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12 CANADA EXPRESS / LIFE COLUMN NOVEMBER 7 2025
우리가 장 건강에 좋다고 먹는 유산균은
위에서 살아남을 수 있을까?
오늘날 많은 사람들이 장 건강을 위해 그렇다면 우리가 먹는 유산균은 모두 르트, 김치, 된장 등), 규칙적인 식습관, 스 체질과 상태에 맞는 관리가 필요하다.
유산균, 즉 프로바이오틱스를 찾는다. 소용이 없는가? 그렇지는 않다. 첫째, 유 트레스 관리 등이 함께 뒷받침될 때 유산 장 건강은 하루아침에 이루어지지 않는
장내 미생물 균형이 면역력, 소화기 건강, 산균은 ‘살아 있는 세균’만 의미하는 것은 균의 효과는 극대화된다. 단순히 유산균 다. 유산균은 장 건강을 위한 한 가지 도
정신 건강에까지 영향을 준다는 사실이 아니다. 이미 죽은 유산균이라 하더라도 만 먹고 생활습관을 무시한다면 충분한 구일 뿐, 만능 해결책이 아니다.
알려지면서 유산균은 하나의 건강 트렌 그 세포벽 성분이 면역계를 자극하고 장 효과를 기대하기 어렵다. 그러나 올바른 균주 선택과 생활습관
드가 아니라 일상적 관리법으로 자리 잡 환경을 개선하는 데 도움을 줄 수 있다. 한의학에서도 장은 단순한 소화기관을 개선이 병행된다면 유산균은 충분히 의
았다. 이를 사균(死菌, paraprobiotic) 또는 **포 넘어 인체의 기혈 순환과 면역 조절의 중 미 있는 건강 투자일 수 있다. 결국 중
그러나 한 가지 흔한 의문이 있다. “이 스트바이오틱스(postbiotics)**라고 부르 심으로 보아 왔다. 장이 편안해야 기가 원 요한 것은 균 자체보다 장 환경을 얼마
유산균들이 과연 위산을 통과해 장까지 며, 최근 연구에서 그 유효성이 재조명되고 활하고, 기가 편안해야 정서도 안정된다 나 건강하게 만들고 유지하느냐에 달려
살아서 갈까?” 이는 단순한 호기심 이상 있다. 는 한의학적 관점은 현대 연구에서도 장- 있다.
의 문제이다. 우리가 섭취하는 유산균이 둘째, 특정 유산균은 산성 환경에 뇌 축(gut-brain axis) 개념과 일맥상통한 우리의 장은 우리가 매일 어떤 음식을 먹
실제로 생존해 작용한다면 그 가치는 분 서 상대적으로 강한 생존능력을 갖추 다. 실제로 장내 미생물은 스트레스 반응, 고, 어떻게 생활하는지에 정직하게 반응한
명하지만, 그렇지 못하다면 많은 사람들 고 있다. 예를 들어 Lactobacillus나 수면, 우울감 등에도 영향을 준다는 연구 다. 장을 잘 돌보는 일은 곧 평생 건강을
이 비용만 지출하는 셈이 된다. Bifidobacterium 계열 일부 균주는 위산 가 증가하고 있다. 위한 조용한 투자이다.
결론부터 말하자면, 유산균이 장까지 과 담즙을 견디도록 진화해 장까지 도달 그렇다면 일반인은 유산균을 어떻게 선
도달하는 일은 쉽지 않다. 위는 강한 산 할 확률이 높다. 또한 캡슐 코팅 기술, 장 택하면 좋을까?
※ 이 칼럼은 일반적인 건강 정보를 바탕으로 하
성 환경으로, 외부의 병원균을 사멸시키 용성 제제, 냉동 건조 방식 등 산업 기술의 첫째, ‘균주’를 확인하는 것이 중요하다. 며, 개별적인 건강 상태에 따라 전문가의 진료와
는 최전선이다. 위산의 pH는 공복 시 약 발달로 생존율을 높이려는 시도도 지속되 단순히 “프로바이오틱스 함유”보다 균주 상담이 필요할 수 있습니다.
1.5~2 정도로 매우 강하다. 반면 대부분 고 있다. 의 이름과 연구 근거가 명시된 제품을 선
의 유산균은 이러한 환경에서 생존율이 셋째, 유산균이 장에 정착하는 것은 단 택하는 것이 바람직하다. 글
높지 않다. 학계에서도 위산을 통과하는 순히 ‘도착’의 문제만은 아니다. 장내 환경 둘째, 유산균과 함께 섬유소, 발효식품
미소드림한의원 원장
유산균의 생존율은 균주에 따라 차이가 이 유산균이 활동하기 좋은 상태여야 한 을 꾸준히 섭취하는 것이 효과적이다.
있지만 아주 높다고 보기는 어렵다고 평 다. 즉, 장내 먹이인 프리바이오틱스가 충 셋째, 소화가 약하거나 잦은 복부 팽만, 노종래 (RTCMP)
가한다. 분해야 하며, 식물 섬유소, 발효식품(요구 설사, 변비가 있다면 전문가와 상담하며
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