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MAY.12.2023 / WWW.CANADAEXPRESS.COM LOCAL NEWS 9
음식점들, 고객 줄어 울상 하지 않고 있고, 2015년 이 후로 근로자
최저 임금이 소비자 물가지수에 비해 두
“팬데믹 이전 수준으로 회복 못해” 배 이상 높아졌으며, 그리고 정부의 비상
시 지원금이 지원되고 있는 점 등이 지적
됐다. 또한 많은 수의 고객들이 배달 앱
등을 이용하고 있는 점도 그 이유로 더
임금 인상, CEBA 대출 만기 도래 등 ‘퍼펙트 스톰’ 직면 하며, 직원이 없어서 고객들로 하여금 줄 해졌다. 현재 배달 앱 이용 고객 수는 날
풀서비스 레스토랑 49%, 패스트 푸드점 37% 회복율 보여 을 서서 대기하도록 하기도 한다. 로 증가세를 맞고 있다.
캐나다 서부지역 식당협회의 마크 본 쉘위츠 부회장은 “배달이나 픽업이 많
쉘위츠 부회장은 코로나바이러스 팬데 은 식당들은 수입이 크게 줄게 된다”고
일 오후 시간임에도 불 믹으로 관련 부채가 늘고, 최근의 물가 말한다. 즉 고객들의 식당 테이블 이용
구하고 매장 내 거의 모 인상, 일손 부족, 세금 인상 그리고 배달 시 지불하는 팁이 없어지면서 식당주들
든 테이블에 고객들로 앱 이용율 증가 등으로 주민들의 소비 에게 필요한 현금이 그만큼 줄게 되었기
꽉 있다. 패턴이 변하고 있다고 말한다. 그는 식 때문이다. [email protected]
이 음식점의 주인인 닉 당업계가 현재와 같이 어려웠던 시절은
피커리스와 그의 아내 없었다고 회상한다.
파피는 매장 내 고객들 여러 관련 통계 조사 결과, 주 내 약 1
을 바라보면 흐믓 하 만5천여 개의 식당들 대부분이 코로나
다. 그는 요리를 담당하 바이러스 이 후 경기가 호전되고 있다고
고, 부인은 고객들을 맞 는 하지만, 코로나바이러스 팬데믹 이 전
이하고 있다. 그는 그러 인 2019년도 수준으로는 회복되지 못하
나 대부분의 음식점들 고 있는 것으로 나타났다. 지난 한 해
은 자신과는 달리, 현재 동안 주 내 음식점들의 총 매상은 177억
아직도 코로나바이러스 달러로 집계됐다. 풀-서비스 레스토랑들
이전 수준을 회복하지 은 예전의 49%, 패스트 푸드점들은 37%
식당들은 테이크 아웃과 배달로 인해 매출과 이익이 적어 경영에 어려움을 겪고 있
지만 이를 무시할 수 없다. 왜냐하면 이 들은 현재 팬더믹 이전의 두 배인 약 40%의 못하고 있다고 안타까 의 회복율을 보이고 있다.
매출을 차지하고 있기 때문이다.
움을 전한다. 현재 주 내 식당들의 회복율이 저조한
노스 밴쿠버에 소재한 미소스 타버나 손님이 없어 일부 매장들은 오후 저녁 이유로, 많은 수의 직장인들이 재택근무
음식점에는 보통 고객들이 한산한 월요 시간이 다 되어서야 가게를 오픈하기도 를 하는 관계로 점심 식사를 식당에서
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