직접 갓 잡아 올린 해산물 판매 홍합, 조개, 대구, 연어 등 다양한 해산물…바로 시식 제니스 유는 어려서부터 해산물에 매우 친숙해 왔다. 그녀의 가족들은 해산물 관련 작업장을 운영해 오고 있으며, 여러 종류의 어류 및 해산물들을 채집할 수 있는 라이센스도 소지하고 있다. 따라서 유는 해산물과 관련된 수많은 정보들을 잘 알고 있다. 그녀는 현재 밴쿠버시 키칠라노와 버나비 등지에서 Fresh Ideas Start Here (f.i.s.h.)라는 해산물점을 운영하고 있으며,...
밴쿠버에서 흔히 볼 수 있는 중국 레스토랑 외에도 일본, 태국, 베트남, 말레이시아, 버어마, 인도네시아 그리고 라오스 음식점을 통해 아시안 각 나라들의 유명 먹거리들을 맛볼 수 있다. 밴쿠버 958 매인 스트리트에 위치한 TORAFUKU 음식점에서는 대만, 한국, 일본 그리고 베트남 음식들을 접할 수 있다. 와규가 들어 있는 볶음밥에 김치와 와카메가 따라 나온다. 이 음식점에는 고객들이 냉동된 제품들을 구입해 각자 집에 가서 해 요리를 해 먹을 수 있도록 하는 아이템도...
옷장 속의 옷들 중 80%는 전통 스타일 20%는 현재 유행 스타일로 채우면 무난 패션에 관심이 있는 사람이라면 지금쯤 옷 장에 있던 지난 겨울 옷들을 모두 비워 내고 빈 공간을 봄 유행 패션으로 채우기 위한 준비에 여념이 없을 것이다. 그러나 토론토 의류 스타일리스트이자 한 의류 매장 소유주인 르네 린도 씨는 새 옷들을 구입하기 전에 반드시 다음 사항들을 유념해야 한다고 말했다. 우선, 현재의 패션 경향에 적극 동참할 것인지의 여부를 결정하고, 그 이유를 자문해 보도록...
유명 여행블로거 문수지씨는 팬데믹으로 여행이 어려운 상황이지만 집 근처 공원에서 원반던지기처럼 가벼운 야외활동만으로도 즐거운 추억을 만들 수 있다며 자신의 블로그를 찾는 독자들이 많은 아이디어를 얻기를 바란다고 말했다. 화창한 봄을 만끽하는 봄나들이를 찾다 글: 김세라 STAFF REPORTER 레인쿠버의 끝을 선언하는 봄꽃의 향연이 반가운 요즘이다. BC주 보건 당국의 사적 모임 및 이벤트 금지 명령은 강화되고 야외 모임은 일부 규제가 완화되어 안심 봄나들이에 대한 고민이...
너챠 팬도우펭 쉐프는 태국에서는 암치료센터의 간호사로 일했다. 그녀는 남편과 결혼하면서 밴쿠버에 오게 됐고, 이 후 음식에 많은 관심을 갖게 돼 태국에 돌아가 요리사 훈련 및 요리 장식 자격증까지 얻어 왔다. 이런 이유로 반 라오 음식점은 요리 연출 및 장식에 큰 비중을 둔다. 리치몬드 4100 Bayview St.에 위치한 반 라오 태국 음식점은 북미주 최고 태국 음식점으로 등극하기 위해 오늘도 매진 중이다. 리치몬드 스티브스톤 지역에 자리잡고 있는 이 음식점의 주인인 존...
집 안에서의 답답함을 떨쳐 버리고, 요리를 하는 것에 큰 어려움이 없다면 집에서 아이들과 식재료를 사다가 직접 음식을 만들어 보자.최근 레스토랑 식재료 공급을 하는 Sysco가 온라인을 통해 개장이 됐다. Sysco@Home을 통해 각종 식재료들을 구입하면 집 앞까지 배달해 준다. 우울하고 침울했던 겨울이 지나고 이제 화사하고 활기찬 봄기운이 자녀들이 동반된 즐거운 가족놀이를 부추기고 있다. 그러나 팬데믹으로 지난 1년간 집안에서 주로 생활해 온 대부분의 가족들은 밖으로...
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