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봄철 산나물의 으뜸 두릅(Aralia elata) 한의학적 고찰

봄철 산나물의 으뜸 두릅(Aralia elata) 한의학적 고찰

봄이 되면 산과 들에는 겨우내 움츠렸던 자연의 생기가 다시 살아납니다. 사람의 몸도 마찬가지로 겨우내 정체된 기운을 회복하고자 할 때가 바로 이 시기입니다. 봄철 건강을 돕는 대표적인 산나물 중 하나가 바로 두릅입니다. 두릅은 우리 조상들 사이에서 ‘봄철 기운을 돋우는 으뜸 나물’로 꼽혀 왔으며, 한의학적으로도 그...