라이프
잠 안 올때 읽으면  잠 오는 커피 이야기 34

잠 안 올때 읽으면 잠 오는 커피 이야기 34

봄이 온다… 파푸아뉴기니 커피 이야기 날씨가 제법 포근해졌다. 끝이 없을 것 같던 비도 오는 횟수도 점차 잦아드는 걸 보면 봄이 가까히 오긴 한 것 같다. 이런 설레이는 계절엔 커피도 블랙보다는 약간은 하늘하늘 하고 봄내음이 날 것 같은 라벤더 라떼나 벚꽃 라떼를 마셔보기를 추천한다. 사실 나는 로스터이기 때문에...

현재를 위한 과거와의 화해

한인 사라 석 작가 The Space Between Here & Now 출간이민 2세, 가족 이야기 세밀하게 그려내 총망 받는 캐나다 한인 사라 석 작가의...

잠 안 올때 읽으면  잠 오는 커피 이야기 21

잠 안 올때 읽으면 잠 오는 커피 이야기 21

과테말라 커피문화 [커피 이야기] 21회 커피 로스팅을 처음 시작했을 무렵 나는 한창 블렌딩 레시피에 열을 올리고 있었다. 블렌딩에 대해 약간 설명을 하자면,...

김요셉 대표의 커피 즐기는 법

김요셉 대표의 커피 즐기는 법

- 커피 문화를 알면 깊은 향을 느낄 수 있다 - 커피는 우리의 일상 속 한 부분을 차지하고 있다. 한잔의 커피를 마시며 고된 하루 속에서 여유를 찾는다....

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