우애경 요리연구가의 건강 레시피 공개

무궁화 여성회(회장 김인순)은 4월 1일 오전 10시부터 오후 1시까지 밴쿠버 한인연합교회 친교실(3821 Lister st, Burnaby BC)에서 요리 강습회를 열었다.
이 날 우애경 부회장 겸 요리 연구가의 여름철 최고의 다이어트 보양식 코스요리 강연으로 에피타이져 앤다이브 새우 카나페, 메인요리 누룩소금에 재운 자연산대구 레몬구이 디저트는 레드와인에 졸인 배 만들기가 제공되었다.
우애경 요리연구가는 “건강하게 음식을 만들어 먹는 레시피로 간단하게 만들 수 있다”라고 말했다.
특히 우 요리연구가는 누룩소금 집에서 만드는 방법과 현지 배를 와인에 졸인 특별식의 노하우를 공개했다. 또한 10분만에 만들어 먹는 모찌 만드는 방법을 참석자들에게 알려줘 높은 호응을 얻었다. 김인순 회장은 “건강식과 고급스러운 음식 만들기 강연으로 집에서도 즐길 수 있을 것 같다”라고 감사를 전했다.