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생선으로 탕을 끓이거나 해장국에 들어가는 미나리의 한방효과

생선으로 탕을 끓이거나 해장국에 들어가는 미나리의 한방효과

봄이 오면 자연은 겨우내 움츠렸던 기운을 서서히 풀어내며 생동하는 기운으로 가득 찬다. 이 시기에 우리의 식탁에도 변화가 필요하다. 겨울 동안 쌓였던 노폐물과 묵은 기운을 풀어주고, 새로운 계절에 맞는 몸 상태를 만들어야 하기 때문이다. 이러한 봄철 식재료 가운데 특히 주목할 만한 것이 바로 미나리다. 미나리는 물가나 습지에서 자라는 대표적인 봄나물로, 맑은 향과 부드러운 식감 덕분에 예로부터 생선탕이나 해장국에 널리 활용되어 왔다. 그러나 미나리의 가치는 단순한 식재료의 차원을 넘어,...

한인신협 정기총회 개최

한인신협 정기총회 개최

“위기관리 기능 강화 만전” 자산 5억6천5백만 달러 달성금리상승으로 영업이익 감소1백만 달러 조합원에게 배당 34차 한인신협(sharons credit...

잠 안 올때 읽으면  잠 오는 커피 이야기 15

잠 안 올때 읽으면 잠 오는 커피 이야기 15

-멕시코에서의 커피 한잔의 여유- [커피 이야기] – 15회아이들이 있는 집들의 공통된 고민중의 하나가 기나긴 여름 방학을 어떻게 하면 부모들이 혈압이 오르지...

늘어난 임대아파트 건설, 지속 가능할까?

늘어난 임대아파트 건설, 지속 가능할까?

주택 임대료 상승속도가 워낙 빨라 지난해의 임대전용 아파트 건설이 지난 30년간 최고였다는 캐나다모기지주택공사CMHC의 발표를 믿기 힘들 정도이다. 수요급등...

항공 승객 권리 개선안 “보상을 기본으로”

항공 승객 권리 개선안 “보상을 기본으로”

연방정부는 항공편이 지연되거나 취소되는 등 운항차질 피해에 대해 항공사에게 더 많은 책임을 지우도록 항공승객 권리를 강화하는 개정안을 발의할 예정이다. 오마르...

중소사업체 인력난 갈수록 ‘심각’

중소사업체 인력난 갈수록 ‘심각’

9월에 시행된 캐나다독립사업연맹CFIB 회원을 대상으로 한 조사에 기초한 보고서에 따르면 캐나다 중소기업의 59%가 일손 부족으로 인해 영향을 받고 있으며...

텐트촌 철거에도 폭력 및 화재 위험성 여전

텐트촌 철거에도 폭력 및 화재 위험성 여전

최근 밴쿠버 다운타운 이스트 지역 노숙자 텐트들의 대폭적인 철거 작업이 진행된 바 있다. 그러나 거리 폭력 및 화재 사건 발생의 위험성은 여전히 남아있어 주민...